Profile

Inizio la mia carriera sotto la guida di Fabio Tacchella prima, per poi proseguire con Domenico Burato, uno dei fondatori dei Jeune R. in Italia alla Gabbia D’oro, uno dei primi chef stellati in Italia. In seguito mi imbarco con Princess Cruises, per poi inoltrarmi in terra svizzera, prima a Zurigo, poi a Lugano. Quindi in Francia, Inghilterra, a Riva del Garda al Lido Palace Hotel, negli States a New York, in Oriente, a Yokohama , a Venezia al Gritti Palace Starwood Luxury Collection, ad un’importante operazione nel conseguimento della stella sul lago di Garda, al Beach Resort Golf&Spa Lugano, Aquaviva Resort Alispa, a Porto Cervo per il brand RobertoCavalli , Hotel Veronesi la Torre Holding Calzedonia, Emirates IHG Master H.I., al Miramonti Majestic di Cortina. Attualmente startup per una Holding della Federazione Russa a Krasnodar Region. Importante partecipazione ad EXPO MILAN 2015 e chef consolate e pavillon state events ad Expo Milan 2015 Serbia, and other state, Green Lido Venice dp Management, Venezia, Lignano, Trieste presso Nature and Wellness Resort in Alto Adige, presso la Global O. Hospitaliy Restaurant IHG in East Europe – Russia

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